Bread pudding

Bahan-bahan:

1) 6 keping roti

2) 4 biji telur

3) Kismis secukup rasa (boleh ganti dgn prune/plum cincang)

4) 1 cawan gula aising - gula biasa pun boleh, tapi sukatan lebihkan sikit dan kerja lebih utk pukul sampai hancur.

5) 1 1/4 cawan santan -kalau guna susu kotak, sukatan 2 cawan.

Cara:

- Susun berselang-seli roti & kismis. Pastikan bekas sudah disapu butter atau marjerin.

- Pukul gula, telur dan santan. Jika suka, boleh masukkan serbuk kayu manis & esen vanilla

- Tuang ke dalam bekas berisi roti. Pastikan roti menyerap semua ramuan dan betul2 tenggelam dalam campuran telur, gula& santan.

- Masak selama 45 minit dalam ketuhar bersuhu 175 darjah Celcius.